Chuseok 2026: Corea se prepara para su gran fiesta de la cosecha bajo la luna llena
Del 24 al 26 de septiembre, Corea del Sur vivirá uno de los momentos más importantes de su calendario tradicional. El viernes 25 será el día central de Chuseok, una celebración atravesada por la familia, la memoria de los antepasados, la comida, los viajes al lugar de origen y una de las lunas llenas más simbólicas del año coreano.
Por Cristina Landon | MIK Universe
Hay días en los que Corea parece detener su velocidad habitual.
Los trenes se llenan. Las rutas reciben a millones de personas que regresan a sus ciudades de origen. En las cocinas aparecen bandejas de jeon, frutas de estación y pequeños pasteles de arroz. Las familias vuelven a encontrarse y, cuando llega la noche, la luna llena ocupa un lugar que va mucho más allá del paisaje.
Es Chuseok (추석).
En 2026, la celebración oficial se extenderá desde el jueves 24 hasta el sábado 26 de septiembre, mientras que el día central será el viernes 25. La fecha corresponde al decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar y está considerada, junto con Seollal, el Año Nuevo Lunar, una de las festividades tradicionales más importantes de Corea.
También recibe el nombre de Hangawi (한가위) y está profundamente relacionada con la cosecha, la abundancia, el agradecimiento y los vínculos familiares.
Mucho más que el “Día de Acción de Gracias coreano”
En Occidente suele describirse Chuseok como el “Thanksgiving coreano”. La comparación ayuda a entender rápidamente su dimensión familiar y su relación con la cosecha, pero Chuseok tiene una identidad propia construida a lo largo de siglos.
Es un momento para agradecer por los frutos obtenidos durante el año, reunirse con la familia y recordar a quienes estuvieron antes.
Tradicionalmente, una enorme cantidad de coreanos se desplaza hacia sus ciudades natales para reencontrarse con familiares. Por eso, durante esos días conseguir pasajes de tren o autobús interurbano puede transformarse en una pequeña batalla logística: VisitKorea recomienda reservar con anticipación porque la demanda aumenta fuertemente durante el feriado.
Epígrafe: El charye es uno de los rituales asociados tradicionalmente a Chuseok: las familias presentan alimentos y realizan reverencias en memoria de sus antepasados. Imagen ilustrativa generada con inteligencia artificial para MIK Universe.
Charye: cuando la mesa también guarda memoria
Una de las costumbres históricamente vinculadas a Chuseok es el charye (차례), una ceremonia en recuerdo y agradecimiento a los antepasados.
La familia prepara una mesa con alimentos y realiza reverencias. Entre las ofrendas pueden aparecer frutas, platos tradicionales, arroz, bebidas y alimentos preparados especialmente para la ocasión.
No existe, sin embargo, una única mesa idéntica para toda Corea. Las formas del charye pueden variar según la región y cada familia. Incluso las costumbres contemporáneas se están transformando: algunas familias simplifican los rituales, compran alimentos preparados y otras directamente eligen nuevas maneras de pasar el feriado.
Esa transformación también cuenta una Corea contemporánea en la que tradición y vida moderna negocian permanentemente su lugar.
Songpyeon: una media luna en el plato
Si existe un sabor inmediatamente asociado con Chuseok es el songpyeon (송편).
Se trata de pequeños pasteles elaborados con masa de arroz y tradicionalmente moldeados con forma de media luna. Pueden contener rellenos como semillas de sésamo, castañas, porotos o ingredientes dulces y suelen cocinarse al vapor sobre agujas de pino.
Su presencia durante Chuseok es tan característica que la imagen del songpyeon aparece una y otra vez en celebraciones, campañas culturales y actividades destinadas a enseñar las tradiciones coreanas.
Y no llega solo.
Las mesas pueden incluir jeon (전), preparaciones cocidas a la sartén que utilizan verduras, pescado, carne y otros ingredientes; frutas de temporada como peras y manzanas; castañas; distintos acompañamientos y bebidas tradicionales.
Epígrafe: Songpyeon, jeon, frutas y castañas forman parte del universo gastronómico asociado a Chuseok. Imagen ilustrativa generada con inteligencia artificial para MIK Universe.
Bajo la luna llena
Chuseok ocurre durante la luna llena del octavo mes lunar.
Y allí aparece otra imagen inseparable de la celebración: ganggangsullae (강강술래).
Tradicionalmente, grupos de mujeres vestidas con hanbok se toman de las manos formando una gran ronda mientras cantan y bailan bajo la luna. Esta danza se encuentra especialmente relacionada con las tradiciones agrícolas y las celebraciones por una buena cosecha.
También pueden encontrarse durante estas fechas otras expresiones tradicionales como talchum, la danza de máscaras; ssireum, la lucha tradicional coreana; y espectáculos de música y percusión.
Chuseok reúne así dos movimientos que parecen opuestos pero conviven perfectamente: el recogimiento de recordar a quienes ya no están y la alegría colectiva de celebrar que llegó nuevamente la cosecha.
Epígrafe: La luna llena, el hanbok y las danzas tradicionales forman parte del imaginario cultural de Chuseok. Imagen ilustrativa generada con inteligencia artificial para MIK Universe.
Chuseok 2026 también sale a las calles
Para quien se encuentre en Corea durante estas fechas, la celebración no queda limitada al ámbito familiar.
VisitKorea confirmó para 2026 distintos programas culturales destinados tanto al público coreano como a visitantes internacionales. Entre ellos habrá actividades en museos nacionales y propuestas vinculadas a artes tradicionales, juegos, gastronomía y experiencias con hanbok.
En Namsangol Hanok Village, Seúl, por ejemplo, está previsto Namsan Moonlight Madang, del 25 al 27 de septiembre, con espectáculos tradicionales, experiencias con hanbok, juegos y propuestas gastronómicas.
También se desarrollará la Korean Confucian Culture EXPO, del 25 al 27, con experiencias relacionadas con rituales tradicionales, juegos populares, cultura seonbi y medicina tradicional coreana.
En la Fortaleza de Namhansanseong, en la provincia de Gyeonggi, habrá además actividades especiales entre el 24 y el 27 de septiembre, incluidos recorridos, música tradicional y caminatas nocturnas.
¿Cierra Corea durante Chuseok?
No completamente, pero cambia su ritmo.
Las oficinas gubernamentales y los bancos permanecen cerrados durante los feriados. Algunos comercios también pueden cerrar uno o varios días, aunque grandes tiendas, parques de atracciones, museos y sitios turísticos pueden mantener actividades especiales. Por eso es importante verificar cada establecimiento antes de visitarlo.
En las ciudades, los subtes y autobuses continúan funcionando. VisitKorea señala que algunos servicios incluso pueden extender sus horarios durante Chuseok para acompañar el regreso de quienes viajaron durante el feriado.
Moverse entre ciudades, en cambio, requiere más planificación. Los pasajes de tren y autobús suelen agotarse rápidamente.
Una tradición que también cambia
Sería un error contar Chuseok como si todas las familias coreanas lo celebraran exactamente igual.
Corea también cambió.
Hay familias que mantienen cuidadosamente el charye. Otras redujeron la cantidad de platos. Algunas compran comida preparada en lugar de cocinar durante horas. Otras aprovechan los días libres para viajar o simplemente descansar.
Korea.net viene registrando desde hace años esa transformación de las costumbres y cómo los cambios en las estructuras familiares, los hogares unipersonales y los nuevos estilos de vida modificaron la manera de atravesar el feriado.
Pero permanece una idea que atraviesa todas esas formas distintas de vivir Chuseok: detener el ritmo cotidiano durante unos días y volver a mirar hacia los vínculos, la memoria y aquello por lo que vale la pena agradecer.
Quizás por eso existe en Corea una antigua expresión vinculada a esta festividad:
“Que no haya ni más ni menos; que sea siempre como Hangawi”.
Es decir: que exista comida suficiente, buena cosecha, familia reunida y un momento de abundancia que no necesite ser exagerado para sentirse completo.
Y mientras Corea se prepara para una nueva luna llena, Chuseok vuelve a demostrar que algunas de las mejores maneras de entender un país no están solamente en sus grandes ciudades, sus dramas o su música.
También están en una pequeña pieza de songpyeon, una mesa preparada para quienes estuvieron antes y una familia que, aunque sea durante tres días, intenta volver a encontrarse.
Fuentes: Organización de Turismo de Corea (VisitKorea), Korea.net y materiales oficiales de cultura coreana.
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